厚朴是木兰科植物厚朴或凹叶厚朴的干燥干皮、根皮、枝皮。
厚朴药性温，味辛、苦。归肺、脾、胃、大肠经。
厚朴的化学成分包括酚性成分、挥发油、皂苷、生物碱等，酚性成分和挥发油是主要发挥作用的成分。

《中华人民共和国药典》2015版规定，干燥的厚朴药材中，厚朴酚与和厚朴酚的总含量不能少于2.0%；

干燥的厚朴饮片中，厚朴酚与和厚朴酚的总含量不能少于1.6%。

其相关产品有：厚朴酚，和厚朴酚，四氢厚朴酚...